Kopi Hijau: Manfaat, Efek Samping, dan Cara Minum Kopi Hijau yang Aman (Green Coffee)

Kopi hijau, atau biji kopi yang belum dipanggang, telah menjadi salah satu tren kesehatan yang populer dalam beberapa tahun terakhir. Banyak orang tertarik pada kopi hijau karena percaya bahwa bijinya memiliki lebih banyak nutrisi dan antioksidan daripada kopi yang telah dipanggang. Namun, apakah kopi hijau benar-benar aman untuk dikonsumsi secara teratur?

Sebelum membahas keamanan kopi hijau, penting untuk memahami manfaat kesehatan yang diklaim dari kopi ini. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kopi hijau dapat membantu meningkatkan metabolisme, menurunkan berat badan, meningkatkan kinerja otak, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa kopi hijau dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker.

Namun, seperti semua produk yang mengandung kafein, kopi hijau juga dapat memiliki efek samping negatif jika dikonsumsi secara berlebihan. Kafein adalah stimulan yang dapat mempengaruhi sistem saraf pusat dan dapat menyebabkan sakit kepala, gangguan tidur, kecemasan, dan denyut jantung yang cepat. Selain itu, kafein juga dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah pada beberapa orang.

Selain efek samping yang dapat disebabkan oleh kafein, ada juga beberapa masalah keamanan yang harus diperhatikan jika Anda memutuskan untuk mengonsumsi kopi hijau secara teratur.

9 Manfaat Kopi Hijau

Berikut adalah 9 manfaat kopi hijau yang telah didukung oleh penelitian yang telah kami rangkum untuk Anda:

1. Meningkatkan Metabolisme

Metabolisme adalah proses yang terjadi di dalam tubuh untuk mengubah makanan menjadi energi yang digunakan oleh tubuh. Semakin tinggi tingkat metabolisme seseorang, maka semakin banyak energi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk melakukan aktivitas sehari-hari. Meningkatkan metabolisme tubuh dapat membantu seseorang untuk menurunkan berat badan, mengurangi lemak tubuh, dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa kopi hijau dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Hal ini dikarenakan kopi hijau mengandung kafein yang dapat mempercepat denyut jantung dan meningkatkan suhu tubuh, sehingga meningkatkan tingkat metabolisme basal. Selain itu, kopi hijau juga mengandung asam klorogenat yang dapat membantu mengurangi penyerapan glukosa dalam usus dan meningkatkan oksidasi lemak dalam tubuh.

Baca juga: Manfaat dan Efek Samping Asam Klorogenat pada Kopi

2. Menurunkan Berat Badan

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa kopi hijau dapat membantu menurunkan berat badan. Dalam sebuah studi pada tahun 2012, partisipan yang mengonsumsi kapsul kopi hijau selama 12 minggu berhasil menurunkan berat badan secara signifikan dibandingkan dengan kelompok plasebo. Selain itu, penelitian lain juga menunjukkan bahwa kopi hijau dapat membantu mengurangi lemak visceral, yaitu lemak yang menumpuk di sekitar organ dalam tubuh.

3. Meningkatkan Kinerja Otak

Kafein dalam kopi hijau juga dapat meningkatkan kinerja otak. Studi menunjukkan bahwa kafein dapat meningkatkan kewaspadaan, fokus, dan kecepatan reaksi. Kafein juga dapat membantu meningkatkan mood dan mengurangi rasa lelah.

Kafein dalam kopi hijau dapat membantu meningkatkan fokus, perhatian, dan daya ingat. Kafein juga dapat membantu mengurangi rasa lelah dan meningkatkan tingkat energi, sehingga membuat otak lebih terjaga dan produktif.

4. Menurunkan Risiko Diabetes

Kopi hijau atau biji kopi yang belum dipanggang telah lama digunakan sebagai bahan alami untuk menurunkan risiko diabetes. Hal ini disebabkan karena kandungan senyawa aktif dalam kopi hijau, seperti asam klorogenat, yang dapat membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.

Asam klorogenat dalam kopi hijau telah terbukti dapat membantu menghambat penyerapan glukosa oleh saluran pencernaan. Hal ini dapat membantu mengatur kadar gula darah dan mencegah terjadinya lonjakan gula darah yang berbahaya bagi kesehatan.

Selain itu, kopi hijau juga dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin. Insulin adalah hormon yang diproduksi oleh pankreas dan berfungsi untuk membantu tubuh memproses glukosa menjadi energi. Orang yang mengalami resistensi insulin, artinya tubuh tidak responsif terhadap insulin, memiliki risiko lebih tinggi terkena diabetes.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi hijau secara teratur dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi risiko diabetes tipe 2. Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2017 menunjukkan bahwa konsumsi kopi hijau selama 12 minggu dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi kadar gula darah pada orang yang mengalami obesitas.

Namun, perlu diingat bahwa konsumsi kopi hijau tidak dapat menggantikan pola makan sehat dan gaya hidup aktif dalam menurunkan risiko diabetes. Konsumsi kopi hijau harus dilakukan sebagai bagian dari pola makan dan gaya hidup sehat yang seimbang.

5. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Dalam sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2017, partisipan yang mengonsumsi kopi hijau selama 12 minggu berhasil menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik secara signifikan.

Selain itu, kopi hijau juga dapat membantu meningkatkan profil lipid dalam darah. Lemak dalam darah, seperti kolesterol, dapat membentuk plak pada dinding arteri dan meningkatkan risiko terkena penyakit jantung. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi hijau dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).

Kopi hijau juga mengandung senyawa epigallocatechin gallate (EGCG), yang memiliki efek antioksidan dan antiinflamasi. Ini juga mampu membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas dan peradangan.

6. Menurunkan Risiko Stroke

Kopi hijau mengandung senyawa aktif yang dapat membantu meningkatkan kesehatan pembuluh darah dan melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas dan peradangan. Senyawa asam klorogenat dalam kopi hijau telah terbukti membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama terjadinya stroke.

Tak hanya itu, kopi hijau juga mengandung senyawa polifenol, seperti epigallocatechin gallate, yang memiliki efek antioksidan dan antiinflamasi. Senyawa ini dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan dan meningkatkan kognisi serta memperbaiki fungsi otak.

Baca juga: Manfaat dan Efek Samping Kafein pada Minuman Berkafein

7. Meningkatkan Kesehatan Liver

Kopi hijau mengandung senyawa aktif yang dapat membantu melindungi liver dari kerusakan dan meningkatkan fungsi liver secara keseluruhan. Senyawa tersebut disebut dengan asam klorogenat, yang merupakan senyawa antioksidan yang kuat.

Asam klorogenat dalam kopi hijau dapat membantu meningkatkan produksi enzim hati yang membantu proses detoksifikasi dan pengeluaran racun dari tubuh. Selain itu, senyawa ini juga dapat membantu mengurangi peradangan dalam liver, yang dapat membantu mencegah kerusakan sel hati dan penyakit hati.

8. Meningkatkan Kebugaran Fisik

Kopi hijau mengandung kafein yang dapat membantu meningkatkan energi dan fokus. Selain itu, kandungan klorogenat dalam kopi hijau juga dapat membantu meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak dalam tubuh, sehingga dapat membantu meningkatkan kebugaran fisikmu.

Banyak penelitian juga menunjukkan bahwa kafein dalam kopi hijau dapat membantu meningkatkan performa olahraga dan mengurangi rasa lelah selama latihan. Kafein juga dapat membantu meningkatkan kadar asam lemak bebas dalam darah, yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh selama latihan.

9. Menurunkan Risiko Kanker

Senyawa antioksidan dalam kopi hijau juga dapat membantu melindungi tubuh dari kanker. Beberapa studi menunjukkan bahwa kopi hijau dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker, termasuk kanker hati, kanker payudara, dan kanker kolorektal

10 Efek Samping Kopi Hijau

Meskipun kopi hijau memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti yang telah dijelaskan dalam artikel sebelumnya, konsumsi kopi hijau juga dapat menyebabkan efek samping pada beberapa orang. Berikut adalah 10 efek samping kopi hijau yang perlu Anda ketahui sebelum mengonsumsinya:

1. Sakit Kepala

Meskipun kopi hijau mengandung kafein seperti kopi pada umumnya, namun kadar kafein yang terkandung dalam kopi hijau lebih rendah dibandingkan dengan kopi yang sudah dipanggang. Oleh karena itu, kemungkinan terjadinya sakit kepala akibat mengonsumsi kopi hijau sangatlah kecil.

Namun, ada beberapa faktor lain yang mungkin mempengaruhi terjadinya sakit kepala setelah mengonsumsi kopi hijau, seperti adanya alergi atau intoleransi terhadap kopi atau bahan tambahan yang digunakan dalam proses pengolahan kopi hijau.

2. Gangguan Pencernaan

Salah satu faktor penyebab gangguan pencernaan akibat kopi hijau adalah kandungan asam yang tinggi dalam kopi hijau. Asam dapat merangsang produksi asam lambung yang berlebihan, yang pada akhirnya dapat menyebabkan sakit perut, mual, muntah, dan diare.

Selain itu, jika kopi hijau dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan atau tanpa diimbangi dengan asupan air yang cukup, dapat menyebabkan dehidrasi yang dapat memperparah gangguan pencernaan.

Namun, meskipun demikian, tidak semua orang akan mengalami gangguan pencernaan setelah mengonsumsi kopi hijau. Beberapa orang dapat mengonsumsi kopi hijau tanpa mengalami masalah pencernaan apapun.

3. Ketergantungan

Dalam konteks kesehatan, pertanyaan mengenai kemungkinan ketergantungan pada kopi hijau memang perlu mendapat perhatian yang serius. Namun, perlu diketahui bahwa ketergantungan pada kopi hijau masih menjadi perdebatan di kalangan ilmuwan dan ahli kesehatan.

Secara umum, kopi hijau mengandung kafein, yang merupakan zat psikoaktif yang dapat mempengaruhi aktivitas otak dan sistem saraf pusat. Kafein dapat memberikan efek stimulan yang membuat seseorang merasa lebih waspada dan terjaga, serta meningkatkan kinerja fisik dan mental dalam jangka pendek.

4. Gangguan Kesehatan Mental

Konsumsi kopi hijau dalam jumlah yang berlebihan dapat menyebabkan gangguan kesehatan mental, seperti kecemasan, kegelisahan, dan insomnia.

Kopi hijau mengandung kafein yang dapat mempengaruhi kesehatan mental seseorang dalam beberapa kasus tertentu. Kafein dapat meningkatkan kegelisahan dan menyebabkan ketidaknyamanan pada beberapa individu yang peka terhadap kafein. Namun, ini bukan berarti kopi hijau secara otomatis dapat menyebabkan gangguan kesehatan mental pada semua orang.

Secara umum, kopi hijau aman untuk dikonsumsi dalam jumlah yang moderat oleh kebanyakan orang. Namun, bagi individu yang memiliki riwayat gangguan kesehatan mental seperti kecemasan, depresi, atau gangguan tidur, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi kopi hijau atau produk yang mengandung kafein.

Penting untuk diingat bahwa setiap orang bereaksi secara berbeda terhadap kafein, dan efeknya dapat bervariasi tergantung pada dosis dan kepekaan individu. Jika merasa adanya gangguan kesehatan mental setelah mengonsumsi kopi hijau, segera hentikan konsumsi dan konsultasikan dengan dokter.

5. Dehidrasi

Kafein yang terdapat dalam kopi hijau dapat bertindak sebagai diuretik alami, yaitu dapat meningkatkan produksi urine dan memicu kehilangan cairan tubuh. Namun, jika dikonsumsi dalam jumlah yang moderat, efek diuretik kafein biasanya tidak signifikan dan tidak akan menyebabkan dehidrasi pada orang yang sehat.

Meskipun demikian, orang yang rentan terhadap dehidrasi seperti orang yang sedang sakit, orang tua, atau atlet yang berolahraga intensif harus lebih berhati-hati dalam mengonsumsi kopi hijau atau produk yang mengandung kafein. Penting untuk memperhatikan jumlah asupan kafein dan memastikan bahwa tubuh tetap terhidrasi dengan cukup minum air dan cairan elektrolit.

6. Gangguan Jantung

Beberapa studi menunjukkan bahwa konsumsi kopi hijau dalam jumlah yang moderat dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Hal ini mungkin karena kopi hijau mengandung senyawa antioksidan dan asam klorogenat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.

Namun, konsumsi kopi hijau dalam jumlah yang berlebihan atau jika Anda memiliki riwayat penyakit jantung sebaiknya dikonsultasikan terlebih dahulu dengan dokter. Kafein dapat meningkatkan risiko aritmia jantung pada orang yang sensitif terhadap kafein. Selain itu, minum kopi hijau bersamaan dengan obat-obatan tertentu juga dapat memengaruhi kinerja jantung dan harus dihindari.

7. Gangguan Pendarahan

Kopi hijau mengandung zat besi yang dapat membantu dalam pembentukan sel darah merah dalam tubuh. Namun, jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan, kafein dalam kopi hijau dapat mempengaruhi pembekuan darah dan meningkatkan risiko gangguan pendarahan.

8. Gangguan Kehamilan

Kandungan kafein dalam kopi hijau dapat menembus plasenta dan mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan janin. Selain itu, kafein juga dapat mempengaruhi penyerapan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh janin.

Oleh karena itu, untuk menjaga kesehatan ibu hamil dan janin, disarankan untuk membatasi konsumsi kopi hijau dalam jumlah moderat. American College of Obstetricians and Gynecologists merekomendasikan bahwa konsumsi kafein harian selama kehamilan tidak boleh melebihi 200 mg atau sekitar satu sampai dua cangkir kopi.

9. Interaksi Obat

Kopi hijau dapat berinteraksi dengan beberapa jenis obat, seperti obat tekanan darah dan obat antidepresan, sehingga perlu hati-hati dalam mengonsumsinya.

10. Efek Samping Lainnya

Selain efek samping yang telah disebutkan di atas, konsumsi kopi hijau juga dapat menyebabkan efek samping lainnya, seperti tremor, palpitasi, dan sesak napas.

Kopi hijau memiliki banyak manfaat kesehatan yang signifikan, seperti meningkatkan metabolisme, menurunkan berat badan, meningkatkan kinerja otak, dan melindungi tubuh dari beberapa jenis penyakit. Namun, konsumsi kopi hijau juga dapat menyebabkan efek samping pada beberapa orang, seperti sakit kepala, gangguan pencernaan, ketergantungan, gangguan kesehatan mental, dan gangguan jantung. 

Oleh karena itu, sebaiknya konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi kopi hijau, terutama jika Anda memiliki riwayat gangguan kesehatan tertentu atau sedang dalam pengobatan dengan obat-obatan tertentu.

Cara Minum Kopi Hijau yang Aman

Berikut adalah beberapa cara kami dapat sarankan untuk anda.

1. Konsumsi dalam jumlah yang tepat

Konsumsi kopi hijau dalam jumlah yang tepat sangat penting untuk meminimalkan risiko efek samping yang tidak diinginkan. Konsumsi yang direkomendasikan adalah 1-2 cangkir sehari, anda bisa mencoba dengan menyeduh setengah sendok teh bubuk kopi hijau terlebih dahulu sebelum beranjak mengkonsumsi dengan takaran lebih banyak lagi. Lebih dari itu dapat menyebabkan efek samping seperti sakit kepala, kegelisahan, dan sulit tidur.

2. Tidak dikonsumsi oleh ibu hamil atau menyusui

Kopi hijau mengandung kafein, yang dapat berdampak negatif pada pertumbuhan janin dan bayi yang sedang menyusui. Oleh karena itu, sebaiknya dihindari oleh ibu hamil dan menyusui.

3. Pilih biji kopi hijau berkualitas

Memilih biji kopi hijau berkualitas sangat penting untuk memastikan kandungan nutrisi yang optimal. Pilih biji kopi hijau dari sumber yang terpercaya dan pastikan biji kopi hijau yang dibeli masih segar dan belum kadaluarsa.

Baca juga: Cara Memilih Biji Kopi Hijau yang Berkualitas

4. Jangan mengonsumsi kopi hijau bersamaan dengan suplemen obat-obatan

Kopi hijau dapat berinteraksi dengan beberapa obat-obatan tertentu, seperti obat untuk diabetes dan obat antikoagulan, sehingga sebaiknya dihindari konsumsi bersamaan dengan obat-obatan.

5. Tidak digunakan sebagai pengganti makanan

Kopi hijau bukanlah makanan atau pengganti makanan. Meskipun kopi hijau memiliki kandungan nutrisi yang baik, tetaplah konsumsi makanan yang seimbang dan sehat untuk memastikan asupan nutrisi yang cukup.

6. Tidak mengonsumsi kopi hijau di malam hari

Kandungan kafein pada kopi hijau dapat membuat Anda sulit tidur, sehingga sebaiknya dihindari konsumsi di malam hari atau sebelum tidur.

7. Berkonsultasi dengan dokter

Jika Anda memiliki kondisi medis tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi kopi hijau. Hal ini untuk memastikan aman dan tepatnya dosis yang dibutuhkan.

Mengkonsumsi kopi hijau dengan cara yang aman sangat penting untuk meminimalkan risiko efek samping yang tidak diinginkan. Dengan memperhatikan cara mengkonsumsi yang aman, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari kopi hijau dengan lebih aman dan nyaman.